Scone is jöhet minden mennyiségben nálunk, csakúgy mint a shortbread, párom kedvence a sima, enyhén édesen, sós vajjal megkenve, van is fent egy recept itt a blogon. Na de ez a csokis is nagyon a kedvére való volt, kávé, tea mellé tökéletesen passzol. A receptet ezen az amerikai oldalon találtam, rengeteg csodás étel és fotó található még itt, nem győztem nézegetni.
Hozzávalók:
1,5 dl író (1,7 a recept szerint, de az túl sok)
5 dkg cukor (nálam barna cukor)
2 tk. vanília kivonta (elmaradhat)
1 tojás
12,5 dkg liszt
12,5 dkg teljeskiőrlésű liszt
nekem kellett még 5-6 dkg liszt hozzá!!
1 ek. sütőpor
1/2 tk. só
5 dkg hideg vaj apróra vágva
15 dkg csoki apróra vágva vagy csoki chips
A tetejére:
tojásfehérje kicsit felverve
cukor
Az írót, a cukrot, a tojést és a vanília kivonatot elkvertem egy nagy edényben, félretettem. Itt nem kapható író, én a tejbe öntöttem egy ek. citromlevet, 10 percre félretettem és ezt használtam fel. A lisztet, a sütőport, a sót elvegyítettem egymással, hozzáadtam a hideg vajat és morzsára kevertem az egészet, hozzáadtam az apróra vágott csokit, majd a folyadékot és óvatosan elvegyítettem az egészet. A tésztát lisztezett felületen átgyúrtam és én kivajazott kisebb piteformába simítottam bele, de lehet sütőpapíros tepsire is fekteti. Éles késse szeletekre vágtam, lekentem enyhén felvert tojásfehérjével és meghintettem pici cukorral, majd 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt szép aranysárgára sütöttem. Amikor kivettem a sütőből, akkor késsel mégegyszer felvágtam mert összenőtt az egész, de látszódtak a szeletek. Langyosan már falatozhatjuk, de hidegen is eláll pár napig.
17 megjegyzés:
guszta:) mi is szeretjük, csokisat még nem csináltam, de ki fogom próbálni, illetve egy nutellás verziót néztem ki a napokban:)
Nem is kérdés mit süssek ma:))
Vége itthon az elviselhetelen kánikulának,és majd minden nap sül valami kenyér-vagy sütiféle.
A scone nálunk is kedvenc,meg a zsemlécskék is,amit Duendenél láttam,s a scone mintájára készült.Nagyon gyors,egyszerű,és elképesztően finom.Ez pedig,hogy csokis,külön piros pont lesz a kisasszonynál.Eddig nem evett meg semmi csokisat,de most rákapott az ízére.
Nagyon klassz a hímzett cipőd,és a kenyértartó...az még inkább megdobogtatta a szívem:))
Finom lehet ez a süti! :) Nagyon szépen "bezártad" az erdőt a tálba! :)))
Nagyon guszta, el is hiszem, hogy ízlett! :)
Nagyon tetszik, és olyan szépek a képek!
Nagyon klassz a háttérkörettel együtt.:) Ezt meg kellene sütni, annyira egyszerű és finom.:))
Vajon sima tejjel is működik vagy joghurttal? Írót nem biztos hogy kapok...Nagyon guszta, biztos finom. Megnéztem én is azt az oldalt, jó sokféle minden van ott! Szuper!
Még egy csodás süti mára!
A második fotód annyira szép, olyan, mint egy karácsonyi hógömb:-)
Én az íróról azt hittem, olyan, mint a savó. Aztán láttam egy főzős műsorba, olyan tejállagúnak tűnt, fehér volt. Valóban olyan?
Jól néz ki, finom lehet, még scone-t sem sütöttem soha :), alig sütök valamit, főleg mióta ilyen hőség van :), de amúgy sem nagyon...
Nagyon ügyes vagy!
Máskülönben az írót inni szoktam :), finom!
Jól néz ki, finom lehet, még scone-t sem sütöttem soha :), alig sütök valamit, főleg mióta ilyen hőség van :), de amúgy sem nagyon...
Nagyon ügyes vagy!
Máskülönben az írót inni szoktam :), finom!
Nagyon guszta, és csodálatosak a fotók azzal a szép háttérrel. Már jó ideje készülök scone-t sütni, de valahogy mindig elmarad. Most viszont eldöntöttem, hogy a jövőhéten megsütöm. Én is azt kérdezném mint Kriszti, hogy író helyett szerinted mit tehetnénk bele.
Köszönöm szépen mindenkinek:) Itt sem lehet írót kapni. Régebben olvastam Jade blogján, hogy ő az írós recepteknél a tejbe ecetet vagy citromlevet önt. Ezt alkalmazom én is, 5-10 percig hagyom állni, s már jó is.De persze hígabb joghurt is jó bele, vagy joghurt és tej keveréke.
Már megint milyen finom!:):)
Sosem készítettem ilyet, de nagyon jól hangzik. De miért nem tudok Nálad oly gyakran megjegyzést hagyni? Már annyiszor próbáltam és sokszor nem tölt be a z oldal. :(( De ha sikerül, kommentálok. :-))
Mellissina, köszi:)
Gionetta, nekem is ez a problémám más blogokon, de nem minddig, csak ha a blogger vacakol.
Érdekes perspektívából fotóztál, mintha a scone lenne az anyaföld... Ezt a süteményfélét régóta készülök összedobni, már lement a hőség, az igaz, de még tart a költözés, ezért még várat picit magára, hogy megismerhessem :).
Megint, finom csokis dolgot készitettél! Én annyi sok fajta scone-t készitettem, de csokisat még nem...nagyon örvendek hogy rá találtam a finom receptedre, én is ki fogom próbálni!
Megjegyzés küldése