Egy újabb szószos csirke,ráadásul nagyon finom, tejszínes gomba szósz, kakukkfű és csirke, igazán remek hozzávalók egy ízletes fogáshoz. Ezt a receptet is egy ausztrál magazinban találtam, azonnal megtetszett, mert a csirkén kívül a gombát is nagyon szeretjük. Igaz az eredeti recept konzerv gombalevest írt, de én magam készítettem el, nem a magyar gombalevesre kell gondolni, hanem egy sűrű krémlevesre.
Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé (lehet combfilé is)
só, bors, fehérbors
30 dkg gomba szeletelve
3 dkg vaj
pici olaj
20 dkg bacon szalonna kockára vágva
1,5 dl tejszín (habtejszín)
2-3 ek. szárított citromillatú kakukkfű (vagy egy kisebb csokor friss és a sima kakukkfű is jó)
0,5 l gombakrém leves (nálam házi)
A csirkemell szeleteket sóztam és borsoztam, egy vajjal kikent tepsibe fektettem őket. Egy serpenyőben olaj és vaj keverékén megpirítottam a gombát és a bacon szalonnát, csak pár percig, majd hozzáadtam a gombakrém levest és a tejszínt és az egészet jól átforraltam. Lehúztam a tűzről, belekevertem a kakukkfüvet, én még 5 dkg reszelt parmezánt is kevertem bele és ezt a csirkemell szeletekre öntöttem és 200 fokos sütőben aranysárgára sütöttem. Rizzsel és párolt zöldbabbal kell tálalni, nálam a zöldbab most elmaradt. Nagyon finom étel és ha a krémleves már készen van, vagy tasakosat esetleg konzervet használunk, akkor percek alatt összeállítható és csak a sütési időt kell kivárni, addig meg a rizs is elkészíthető.
17 megjegyzés:
Már megint nagyon finomat főztél...itt nyelek nagyokat. Ma csak hideget ettünk, így elférne egy tállal a pocakomban.. Nagyon guszta!!!
Nagyon guszta és finom étel. Kár, hogy a zöldbabot kihagytad, úgy még izgalmasabb lett volna látványban és ízben is. Ráadásul most finom zsenge zöldbab kapható. Gondolom nálatok is.
Abszolút ideális kis finomság. Jó lesz a héten valamelyik napra. A zöldbabot úgyis ontja a kert. :-)) Hogy Te mennyire ügyes vagy!!!
Kriszti, mi nem is ebédeltünk, ezt nem ma főztem, még valamikor 2 hete. De nagyon finom, érdemes kipróbálni.
Hobbychef, köszönöm:) Valóban jobb lett volna zöldbabbal, csak elfelejtettem, majd legközelebb:)
Gionetta, tényleg finom étel, azöldbabot én is szeretem nagyon, jó neked, hogy a kertedben van:)
Kicsit megnyugodtam,hogy nem ebben a kánikulában főzöl ilyen lelkesen:) Nagyon klassz, babbal és bab nálkül is:)
Nyami, ezek a szószós csirkék kikészítenek. Nagyon finomak tudnak lenni, gombával, tejszínnel különösen!
Ez az étel nálunk is nyerő lenne!
A citromillatú kakukkfű ehető? Nekem van a sziklakertben, de nem mertem még teának sem használni, csak a vad változatát.
Mindent szeretek benne, csirke is , gomba is, tejszínes is. Nagyon finom lehet és a neve is tetszik:)
Kedves Erzsike, nagyon sajnalom hogy el mulasztottam a kommentalast hozzad...sok minden ossze jott nekem ide, egyszerre, es meg raadasul tevedtem a lanyom visszajovetekkel, olaszbol. Szinten meg voltam gyozodve hogy ma, Vasarnap jonnek haza...de meg csak harom nap mulva.
A Dixie csirked nagyon guszta, es finom...Az Ausztraliak tolunk vettek at ezt a receptet, mert minden ilyen suritett konzerves leves husokban, azok itteni hetvenes evekben nagyon fel volt kapva, es most megint vissza jott divatban.
Nagyon ugyesen at formaltad, en is ugyanezt csinalnam, mert sokkal finomabb egy hazilag suritett gomba leves mint a konzerv. Imadom a barsony selymes gomba szoszt vele, es persze a rizsell a legfinomabb, ahogy te talaltad!
Puszillak,
Most megint vissza jottem...legalabb fel orat toltottem vissza nezegetni amit elmulasztottam tobb mint egy hete!
Valami fantasztikus hogy mennyi energiad van ennyi fele finom, es kulonleges dolgokat sutni, es fozni...meg naponta fel postolni a blogodra.
Nagyon kulonleges a burgonyas csokis torta, el tudom kepzelni milyen porhanyos es fnom lett, a fotorol idezve. A borsos csokis keksz...hat az is egy szuper idea!
A Capuccinos short bread...amazing!
A baconos tekerve csirke comb...jajj, mar csorog a nyalam, es le szedulok innen a szekrol olyan ehes lettem, es pedig itt meg csak fel kilenc Vasarnap reggel van.
Na jo, most mar le lepek, orulok hogy vettem ennyi idot vegig nezegetni a sok finomsagot te blogodon!
Szia
Én is csodállak, akárcsak Elisabeth! Jó dolga van a családodnak sütsz -főzöl, fáradhatatlanul.Itt nem szűnik a szaharai hőség, kerülöm a konyhát :)
Nagyon finom lehet !:) Nekem is van hasonló tejszínes receptem, de ez még különlegesebb ! Mindig nagyon guszták az ételeid ! Jó étvágyat hozzá a családnak !:)
Nekem gomba nélkül jöhetne egy adagocska...:)
Jobbnál jobb receptjeid vannak a csirke husira. Hmmm... ez is annyira finom lehet, ahogy elolvastam a receptet...! Ezt most nagyon benyammognám! :P
Köszönöm szépen mindenkinek:) Nagyon kedvesek vagytok:)
Nagyon jóóó :)
Megjegyzés küldése